烤土豆饼
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人做过这道菜
小咕哚
平时就爱乱做饭，自从看了湖南卫视《向往的生活》，更坚定了这个爱好！
用料
烤土豆饼的做法
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首先将土豆洗干净，不要去皮，加水蒸20分钟左右（如果是嫩土豆时间可短一些）！
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将葱、角瓜、腊肉、奶酪切小细丁备用，鸡蛋蛋液分离备用！
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将蒸熟的土豆脱皮、碾碎；加入葱丁、腊肉丁、奶酪丁、盐、鸡精、鸡蛋液一个方向均匀搅拌，随后加入角瓜丁，继续搅拌！
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加入少量面粉（不需要加水）继续搅拌！
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加入适量色拉油拌匀，烤箱预热200。
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托盘铺好锡纸，将土豆混合馅料握成团，沾少许色拉油，放入托盘按压成饼状，烤制20分钟左右
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将蛋黄液打匀，均匀涂抹在饼上，继续加热10分钟！就可以享用啦！
小贴士
由于做完感觉超级好吃，操作过程无图片，大家可根据自己喜好增加辅料，会更好吃！ps:奶酪是关键！
