素食八宝菜

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从我记事开始,这道素食八宝菜每年过春节都会出现在餐桌上,我最为喜欢就是和水饺一起吃,那才叫一个爽口…

用料  

木耳 50g
胡萝卜 两根
香干 两袋(10块)
芹菜 15根
大蒜 10根
一节
黄豆 适量
油豆腐 适量
鸡精 适量
适量
生抽 适量
芝麻油 适量
白糖 适量

素食八宝菜的做法  

  1. 黄豆我提前和腊肉..
    一起煲至软烂..
    这样黄豆吸取了腊肉的香味..
    会好吃很多..
    芹菜.大蒜.藕..
    清洗干净..
    锅里烧水..
    等水开了芹菜和大蒜一起下锅烫至1分钟..
    捞起放入凉水中..
    重新起锅烧水分别烫藕和木耳(木耳提前泡发洗净)再分别放入凉水中..
    因为我忘了买油豆腐了,就用了家里的豆皮..

    素食八宝菜的做法 步骤1
  2. 把所有的蔬菜控水改刀..
    想这道菜好吃回味..
    芹菜.大蒜.黄豆必备..
    准备大盘子(大盘子那样能拌开味道好入内)..
    分别倒入盘中..
    把原有的调料分别加入..
    喜欢喜欢甜口多加两勺白糖..
    盐放一点因为生抽代替了盐..

    素食八宝菜的做法 步骤2
  3. 拌好之后倒入芝麻油可以多放点..

    素食八宝菜的做法 步骤3
  4. 拌好之后因为还没到吃饭的点..
    我用保鲜膜封好..
    放冰箱里..
    稍后吃的时候..
    用一双干净的筷子弄点出来摆盘..
    我喜欢酸甜口味的..
    吃之前会弄点出来加适量的香醋..
    再加入点芝麻油拌拌再摆盘..
    试试吧这个味道会让你很难忘怀..

    素食八宝菜的做法 步骤4

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