孜然猴头菇

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猴头菇除了煲汤,还可以做菜,口感和肉还有几分相似。

猴头菇中含有的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者的理想食品。它有提高机体免疫功能,可以延缓人体衰老。

用料  

孜然猴头菇的做法  

  1. 猴头菇提前浸泡,换水几次,直至水的颜色很浅。撕成小块后再抓干水,再洗2~3次

    孜然猴头菇的做法 步骤1
  2. 洗净的猴头菇,抓掉部分水,不需要太干。用淀粉拌一下

    孜然猴头菇的做法 步骤2
  3. 起锅热油,爆香生姜片,倒入猴头菇,半煎炸至表面有点脆脆的,生抽,糖,孜然粉调味

    孜然猴头菇的做法 步骤3
  4. 装盘,用小油菜拌碟

    孜然猴头菇的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-03-16 21:55:17
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