迷你榛果粒

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做君之的榛子曲奇的时候就惦记上了这款迷你榛果粒。其实这也可以算是榛子曲奇的迷你款。照旧用榛子粒和细砂糖制造榛子粉。这饼干虽然很简单,可是,一动手就有些后悔,因为一个个切小丁太繁复了。好在不需要一个个搓圆,只做一半量,还算有点耐性。

用料  

低筋面粉 40克
榛子仁 25克
细砂糖 25克
黄油 25克

迷你榛果粒的做法  

  1. 准备用料

    迷你榛果粒的做法 步骤1
  2. 将榛子和细砂糖倒入料理机

    迷你榛果粒的做法 步骤2
  3. 反复搅打成细末

    迷你榛果粒的做法 步骤3
  4. 黄油软化后,筛入面粉

    迷你榛果粒的做法 步骤4
  5. 倒入打好的榛子粉

    迷你榛果粒的做法 步骤5
  6. 抓捏成面团

    迷你榛果粒的做法 步骤6
  7. 搓成细长条

    迷你榛果粒的做法 步骤7
  8. 切成花生粒大小

    迷你榛果粒的做法 步骤8
  9. 摆入烤盘

    迷你榛果粒的做法 步骤9
  10. 烤箱预热180度,中层,上下火,烤约8分钟左右

    迷你榛果粒的做法 步骤10
  11. 表面金黄,出炉

    迷你榛果粒的做法 步骤11

小贴士

没有榛子可以替换成其他坚果,但就不能叫榛果粒了
这款小饼干个头十分迷你,烤的时候最好守在旁边,随时观察,以免烤糊。
 

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该菜谱发布于 2017-03-16 07:38:23
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