最爱的日式鸡蛋之拉面溏心蛋

3 人做过这道菜
每次去日本拉面店我都免不了要点上一盘溏心蛋!说实话我非常不爱吃煮鸡蛋,可是我妈妈却总逼着我吃,还好溏心蛋救了我!我最爱吃这种外面微咸甜适中蛋白和糯糯的蛋黄!绝配的组合啊!!每次都懒得自己做,觉得做不好或者麻烦什么的!然而世事无常,自从常去的拉面店不在了我就很吃得到这个了,所以自救起来,动手自己做!结果却是……哇塞!这么简单!!我以前都在纠结神马??哈哈哈哈!

用料  

鸡蛋 4个
味啉:水:生抽 1:3:1
白砂糖 少许
柴鱼粉 少许

最爱的日式鸡蛋之拉面溏心蛋的做法  

  1. 煮鸡蛋,我是开水后煮7分钟即可,捞出过凉水拨开备用。

  2. 酱料按比例就好,分量看需要,我是拿了个大个玻璃瓶子,酱油等原料放入奶锅煮微开就可以,关火放凉后把鸡蛋放入,然后放入冰箱里冷藏保存,一天后就可以享用了!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-15 19:32:56
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