肉丝,竹笋丝,香菇丝,发好的花胶即鱼肚切丝
肉丝放少许蛋清,盐,鸡粉腌制一小时
葱姜炒香后再煸炒肉丝出香味
放水再陆续放入香菇丝,笋丝,鱼肚丝
淀粉加少许水调匀,刚才剩下的蛋黄打碎
水开后再小火滚15分钟倒入蛋黄和淀粉搅匀
就是一道色香味俱全营养价值极强的养生养颜羹
上传你做的三丝鱼肚羹