无水无油酸奶排包

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2月的时候在超市买了一箱牛奶,本来是为了给宝爸增肥宝外婆补钙滴~宝爸就喝了两袋,结果一直放屁肚子不舒服,宝外婆喝了一袋就也不愿喝了,眼看着要过期了,做了两次酸奶总算是用完了!

可是光喝酸奶又发现消灭得不够快,好吧,开动脑筋用起来!做个酸奶面包满屋子飘香~好香啊~😍

这次做的是一发的哦,算是快手面包了,而且没有放油,低脂哦!

用料  

高筋面粉 280克
浓酸奶 140克
全蛋液 45克
3克
细砂糖 50克
即发干酵母 3克

无水无油酸奶排包的做法  

  1. 把原材料交给面包机,然后该干嘛就干嘛去。

    无水无油酸奶排包的做法 步骤1
  2. 揉好面拿出来分成65克一个滚圆松弛10分钟,我分得8个。

    无水无油酸奶排包的做法 步骤2
  3. 懒得用擀面杖整形,直接揉拉成长条放烤盘,我用28×28的金盘。

    无水无油酸奶排包的做法 步骤3
  4. 烤箱发酵,里面放一碗热水,30度一个小时。

    无水无油酸奶排包的做法 步骤4
  5. 烤箱预热上下火190度,预热的时候面团表面刷蛋液,撒上椰蓉,没有可以不放,浓好就可以放烤箱里,调温度上下火180度15分钟。

    无水无油酸奶排包的做法 步骤5
  6. 烤好后拿出来放烤网上冷却。看看这美美的拉丝和亮堂堂的表面。

    无水无油酸奶排包的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

无水无油酸奶排包相关分类

该菜谱发布于 2017-03-14 11:17:47
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