韩式年糕汤
1
人做过这道菜
我想开个黑店
翻译的 用时8分钟 作者：Seonkyoung Longest!
用料
韩式年糕汤的做法
-
切片年糕
-
切片年糕
-
取一个中等大小的锅，加入鸡肉汤煮沸。
-
加入切片年糕，边煮边搅拌再次煮沸，
-
搅拌
-
然后调到中火，保持慢煮，直到粘糕软化和膨大，约3至5分钟。
同时切葱和大蒜
-
另取一个小碗打鸡蛋，不要打的太厉害，让蛋白跟蛋黄轻轻混合一下就可以。
-
把葱和大蒜加入汤中边加边搅拌。
-
将鸡蛋加入汤锅中，边加边轻轻呈之字形搅拌一下确保鸡蛋与汤汁融合均匀。大约用5秒，当汤汁再次沸腾就可以关火。
-
煮
-
沸腾准备关火
-
盛入碗中，加入香油，芝麻，海苔碎跟辣椒丝装饰一下就可以吃了
-
加香油芝麻
-
加海苔碎跟辣椒丝，其实我看着有点像藏红花但是看翻译确实是辣椒丝好在是可选的，可以不加
-
开吃
