将花生米在清水中打湿捞出，注意只是打湿一下，不能长时间浸泡！初学者最好选用白皮花生米，这样容易看火候，练熟悉了，红皮花生米一样没问题
凉锅凉油，下入花生米，只用煤气灶内圈火力，不断翻炒花生米让其受热均匀
待花生米发出噼啪炸裂的声音，继续翻炒至噼啪声消失，再稍微炒几秒，待花生表皮颜色开始变棕黄，立即关火，如果关火不及时，花生米必定有焦糊味
撒上盐，待花生米完全凉透后食用，绝对粒粒脆香
上传你做的一盘完美的油炸花生米
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