牛肉蛋卷

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用料  

鸡蛋2
马蹄3
香菇2
2根
适量
香油 适量
白胡椒 适量
生粉 适量
料酒 适量
鸡蛋清 1个
红椒 适量

牛肉蛋卷的做法  

  1. 香菇、马蹄、红椒、葱切碎

    牛肉蛋卷的做法 步骤1
  2. 牛肉切末

    牛肉蛋卷的做法 步骤2
  3. 加盐、白胡椒、料酒腌5分钟

    牛肉蛋卷的做法 步骤3
  4. 将腌好的牛肉,加鸡蛋清跟配料拌匀

    牛肉蛋卷的做法 步骤4
  5. 把鸡蛋放入青椒、红椒打匀用小火煎成蛋饼

    牛肉蛋卷的做法 步骤5
  6. 把配料薄薄的铺上

    牛肉蛋卷的做法 步骤6
  7. 卷起放锅里蒸10分钟

    牛肉蛋卷的做法 步骤7
  8. 切段拼盘

    牛肉蛋卷的做法 步骤8

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