土豆去皮
用刨子磨成细泥
加入肉糜,韭菜,再加入打散的鸡蛋,加入盐和胡椒粉
搅拌均匀后,再加入面粉,继续搅拌,成均匀土豆酱
平底锅加入色拉油,小火烧至6成热,加入土豆酱,小火慢煎
翻面继续煎至金黄
盛出,装盘,可以按口味加入调味品。土豆饼即做成。
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