棒棒糖饼干

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在利物公众号看到的,很受孩子喜欢。

用料  

5克
面粉 120克
黄油 50克
2克
冰水 55克
葡萄干,巧克力,豆沙馅料
鸡蛋(刷表面用)

棒棒糖饼干的做法  

  1. 材料合影

    棒棒糖饼干的做法 步骤1
  2. 馅料,其实是有什么加什么就行。

    棒棒糖饼干的做法 步骤2
  3. 黄油和面粉搓粒

    棒棒糖饼干的做法 步骤3
  4. 加冰水和面,原菜谱是说怕黄油化,所以水称好以后一直在冰箱冷藏。

    棒棒糖饼干的做法 步骤4
  5. 赶片,我做的是个硬币差不多厚。用饼干模压出小圆片。

    棒棒糖饼干的做法 步骤5
  6. 放馅料,棍棍我提前汤了一下,上面沾一点蛋清,这样和面粘的紧,上面的片我划了口子,防止烤的时候鼓包。

    棒棒糖饼干的做法 步骤6
  7. 用叉子压花边,这样两个面片粘的也牢固。

    棒棒糖饼干的做法 步骤7
  8. 表面刷蛋液,180度,我烤了25分+

    棒棒糖饼干的做法 步骤8
  9. 成品略硬,哄孩子开心了。

    棒棒糖饼干的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2017-03-11 17:18:51
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棒棒糖饼干的答疑

  • 小诗姐呀  2019-03-14  
    0
    棍子可以在烤箱烤?
    作者回复 2019-03-17  
    可以,非常可以

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