土豆炖牛肉
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白夹竹桃
附上超级简单万能炖牛肉方法
用料
土豆炖牛肉的做法
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两斤牛肉洗净
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切成小块，约比麻将块小一些
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冷水入锅内，焯水备用
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焯水后洗干净放入电压力锅，加入热水，没过肉，多一点没关系，加入姜，八角和花椒，料酒
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盖上锅盖调好时间，大概需要三十到四十分钟
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时间到了放气后打开锅盖，连汤带肉盛出本次要用的量，一个土豆切块
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炒锅内加入适量油，少一些，放葱花出香味后把切好的土豆放入翻炒，然后连汤带肉一起放入锅内，中小火炖
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锅内继续放入红辣椒（可不放），老抽和盐，糖，按口味放就行，可以尝一下汤汁甜咸度
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放入少许蚝油
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中小火炖至土豆绵软
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最后放入一点鸡精收汁成盘
小贴士
牛肉可以一次在高压锅内多炖一 些，用不完放凉后按每次吃的分量分装后冷冻保存，下次吃可以和土豆或番茄一起炖，省略了切肉焯水炖肉这一步，就是很快就能吃到的十分钟快手菜啦
