🍅番茄巴沙鱼🐟

7.7 综合评分
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用料  

适量
番茄 5个
料酒 适量
金针菇 适量
巴沙鱼 280g
少许

🍅番茄巴沙鱼🐟的做法  

  1. 如图

    🍅番茄巴沙鱼🐟的做法 步骤1
  2. 番茄去皮切块

    🍅番茄巴沙鱼🐟的做法 步骤2
  3. 待会儿要用的

    🍅番茄巴沙鱼🐟的做法 步骤3
  4. 🍅番茄巴沙鱼🐟
    1⃣️备好所有材料(如图
    2⃣️腌制好的鱼焯水,沸水下鱼块,煮开捞出
    3⃣️热锅冷油,爆姜蒜,放番茄🍅,直到番茄变得浓稠,然后慢慢加水
    4⃣️放金针菇,煮两三分钟(可根据自己喜好,放娃娃菜应该也很好吃[色]
    5⃣️放焯好的鱼🐟煮五分钟左右加入盐和糖调味

    🍅番茄巴沙鱼🐟的做法 步骤4
  5. 出锅撒葱,大功告成[憨笑]
    ps:番茄越多汤越浓稠哦,不需要加番茄酱
        适量放一点糖可以中和番茄的酸味

    🍅番茄巴沙鱼🐟的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-03-11 00:03:59
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🍅番茄巴沙鱼🐟的答疑

  • 白卷黄灯  2017-09-17  
    112
    番茄巴沙鱼很难吃。。。不是菜谱问题,而是这道菜就难吃。。。巴沙鱼建议用煎的
    作者回复 2017-09-17  
    众口难调吧,个人觉得不错
  • 银白的狼群  2018-01-27  
    96
    好吃啊!我把番茄炒出水了!没加水,但是好好吃
    作者回复 2018-01-28  
    喜欢就好😃
  • Aa文晓晶  2018-06-06  
    26
    不错👍今天做时放的蟹味菇也很好吃,喜欢汤,个人觉得这道菜不错👍
    作者回复 2018-06-10  
    喜欢就好😄
  • 轻舟1999  2019-07-10  
    11
    我做了一个版本,就是鱼没腌制也没焯水,番茄炒出沙,加水(可以做成汤),水开加入配菜,加的是豆腐,然后烧开,加巴沙鱼片,煮三四分钟后加入两片柠檬,一个小米椒碎,撒点香菜。超级美味。
  • 妸嬡惟惟  2018-08-22  
    5
    我晕,为什么觉得难吃?我们这里还有人卖这样的番茄鱼呢。真的是众口难调了。我和我家先生觉得很好吃。就是没有金针菇,还要去买,我懒得走到菜场,哈哈。
    作者回复 2018-08-28  
    放娃娃菜或者其他自己喜欢的菜也可以^_^
  • boliyu168  2018-12-01  
    4
    把腌制好的鱼再过水,不会没味道啦?
  • wo要为你做做饭  2019-08-01  
    3
    腌制好的鱼为啥要焯水?
  • 她说我叫妙妙  2019-07-16  
    2
    我也觉得番茄巴沙鱼好吃,只要鱼腌制好了,弄出来是没有味道的。超好吃
  • 吃货7445_rfki  2019-06-14  
    2
    为什么需要腌制后的鱼需要过水?
  • 洛炔  2018-10-31  
    2
    我超市买的巴沙鱼怎么一股碱味儿,煮熟了还是有,你们买的都没有吗?
    作者回复 2018-11-03  
    没有哈

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