做法按8寸戚风蛋糕做,放入28*28的烤盘内,上下火150度,18分钟。
熬煮豆浆
豆乳酱做法:蛋黄中加入30g白糖后打散再加入面粉搅拌均匀,冲入热豆浆混合搅拌,小火边加热边搅拌至稠,1分钟左右,若长时间不能凝固说明水分太多。稠的程度为不掉下即可。
放凉后,拌入打散的奶油奶酪混合即可。
加入白糖打发奶油。一层蛋糕,一层奶油,一层豆乳酱,撒上黄豆粉。再一层蛋糕,一层奶油,一层豆乳酱,撒上黄豆粉。冷藏三小时后拿出来吃
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