作者回复
2018-02-26
我是大学选的专业就是西餐
如果是想很专业的学 建议去店里当学徒
学校教的真的只是个入门兴趣吧
作者回复
2017-04-04
我发的基本上都有对应的菜谱
不过是上课我自己记得可能有些会不准确
作者回复
2017-03-21
扒鸡腿配青瓜沙沙
1.鸡腿去骨头，用刀尖点剁。加盐、黑胡椒、一点白葡萄酒，一点点油。腌制5到10分钟。
2.土豆去皮切3厘米厚片，芦笋取顶部10厘米，去老皮。茄子片一半。加盐，黑胡椒，油，腌制。
3.扒炉预热250℃。
4.烧热水，小番茄顶部切十字，烫一下去皮（5到10秒）。洋葱切细粒。青瓜去心去皮切丝再切粒。小番茄去心切丝切粒。西芹去筋切丝切丁。这些东西放碗，加盐，黑胡椒搅拌均匀，再加入柠檬汁。色拉油。尝一下，再加一点糖。放冷藏。（5到10分钟）
5.芦笋煮一下过冷水。加油（小火）炸小番茄皮，炸干（不冒气泡）。芦笋炒一下
6.黄瓜皮切丝再切末作装饰。
7.鸡腿（有皮在下）茄子土豆放扒炉，至上色翻面。
哇求菜谱！！！同烹饪专业的妹子，但是我们是主中餐，西餐课才刚来没啥学的_(:з」∠)_想学
作者回复
2017-03-17
😆 我是西餐专业
要哪个菜谱我可以发你
明媚_pze1
