香葱火腿花卷
7.5
综合评分
6
人做过这道菜
神仙鱼717
用料
香葱火腿花卷的做法
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和面，面粉加酵母和牛奶和成团，盖上湿润的醒发，面团用手指戳洞不回缩证明发好了，这步没拍。
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把面团擀成椭圆形，稍微薄一点，然后刷层油，撒上盐，五香粉，花椒粉，喜欢吃辣的可以放辣椒粉。
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再撒上香葱碎和火腿碎
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从下向上卷起，然后用刀切成一个一个的小剂子，用筷子在每个剂子中间压一下，看图，别压错方向
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在左手食指上绕一圈，一个小花卷就做好了。
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放到温暖的地方二次发酵
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大火上汽再蒸8分钟即可，可根据花卷大小调节时间，我做的比较小，所以时间短！
小贴士
做发面食物，最好用牛奶和面，一来有营养，二来蒸出来的面食比较宣软
