湘满
小汉堡胚-柏翠面包机揉面版
8.8
综合评分
11
人做过这道菜
买了面包机之后，一发不可收拾😂
志同道合的朋友们也买了同款
我出菜谱吧，比较方便泥们做
我的面包机型号是柏翠PE6998
志同道合的朋友们也买了同款
我出菜谱吧，比较方便泥们做
我的面包机型号是柏翠PE6998
用料
小汉堡胚-柏翠面包机揉面版的做法
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面包机内放水，鸡蛋，糖，盐
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放面粉，挖坑，把酵母埋起来
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开第十个程序iMix20分钟，成团后是这样的，比较软，比较粘手
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加入室温取软化的黄油，再开iMix程序30分钟
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出膜
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扣个洞，边缘是光滑的
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分割，自己称重面团，然后再平均分割
我这里是十一个，44克一个
记得盖保鲜膜
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团圆之后，粘芝麻，放置在烤盘里，隔开距离
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烤箱放一碗热水，隔25分钟换一次热水
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发酵至两倍大，一定不要发过头，时间是一个小时左右
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中层，175度18分钟
额(⊙o⊙)…
我昨天烤了叉烧肉，烤箱还没清洗……
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出炉，晾凉，用袋子装起来保存，不要冷藏
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迷你汉堡，给儿子吃的，我还得去做叉烧肉，直接夹着吃
小贴士
面团分割之后一定要记得盖上保鲜膜，不然表皮会干掉
要按自家烤箱温度来调整，我烤戚风160度，面包基本170度就可以
要按自家烤箱温度来调整，我烤戚风160度，面包基本170度就可以
