凉爱
江南春天之马兰头拌香干
8.4
综合评分
114
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马兰头是我们熟知的一种野菜，具有清热解毒、利湿消肿之功效。拌上香干，清淡嫩脆，爽口开胃，使人感受到了春天的芬芳气息。
用料
江南春天之马兰头拌香干的做法
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1、香干洗净切成末
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2、马兰头洗净并择去老梗和老叶
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3、开水锅中放入油和盐，放入马兰头烫3分钟。
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4、捞出马兰头挤干水份
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5、切剁成末，越碎越好。
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6、碗里放入马兰头和香干，加入盐糖和香油拌匀装盘即可。
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7、加入松子令口感升级
小贴士
1、我用的开袋即食香干，如果用普通香干需要汆烫或炒香后再使用。
2、马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。
2、马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。
