黑米糕

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营养,健康,好吃。很喜欢这种松软香糯甜的口感,以前街边经常买,现在自己动手做,so easy!此方可做5个.

用料  

大米 50克
血糯米 80克
20克
35克
豆沙馅 适量

黑米糕的做法  

  1. 血糯米和大米混合,料理机打成粉,过筛。

  2. 过筛后的米粉加入糖拌匀,一点一点分次加入35克水,边加边用手指搓。

  3. 用洗菜的篓子过一遍筛,得到蓬松的米粉。

  4. 模具抹上油防粘,用勺子把米粉舀进去一半,豆沙馅压成小圆饼放在上面,然后再填满模具。冷水上锅蒸,25分钟中火!

    黑米糕的做法 步骤4

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该菜谱创建于 2017-03-07 09:09:42
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