混合油和牛奶，充分搅拌，乳化彻底。
筛入低粉拌匀。
分离蛋清和蛋黄，蛋黄加入到面粉糊中，这种后加蛋黄到方法称为后蛋法。
打发蛋清，有小弯钩。
混合蛋白霜和蛋黄糊，入烤盘，用刮刀刮平表面后撒上肉松
160度，26分钟，稍凉后脱模
不需要垫油纸都有毛巾面
温热的时候卷好定型，冰箱冷藏一小时后切片
非常美味，24小时内做了三次！
这个肉松放的比较多。
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么嬷嬷茶
