焦糖牛奶布丁
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幸福时光美食生活馆
烘烤布丁其实注意火候很重要，烤老了就有很多大气孔。
用料
焦糖牛奶布丁的做法
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牛奶个淡奶油混合然后加糖。
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全蛋打散，加入刚才步骤一。滴入香草精油，用手动打蛋器打均匀。
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将刚才的液体过筛三到四次。
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倒入布丁瓶中或耐烤碗静置半小时。
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用水浴法165度，45分钟左右。（晃动瓶子，没有液体凝固就可以了。）
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小锅倒入砂糖和冷水，熬制焦糖色后迅速倒入开水。
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布丁冷却后倒入焦糖，盖上盖子，冷藏即可。吃的时候把焦糖跟布丁搅拌均匀后食用。
