作品集实在太污了,所以我也拔草加入嘿嘿嘿大军团!!🙈等我明天早上拍图来打卡
作者回复
2017-03-21
哈哈哈哈哈到底是哪里污!
您好,我是您的忠实粉丝,请问这个嘿嘿小卷是否是您在向甜花卷儿告白呢?请问您什么时候能做一个哈哈小包向我告白呢?
作者回复
2017-03-06
建议下厨房有拉黑疯粉选项!!!
(不行我还得解释一下 毕竟我怕人家真的以为我这么凶………
请问黑芝麻粉能用黑芝麻糊代替吗或者我有黑芝麻和小麦一起混合磨的粉
作者回复
2017-08-10
最好不要 因为你说的两种配料都比较复杂 多少对面团都有影响 黑芝麻和小麦磨成的粉可以加进去试试看 液体量要随着变化一下 感觉颜色和黑芝麻味道也会淡一些
为什么这个面包烤的时间这么长啊?和全麦肉松面包一样烤15分钟不行嘛
作者回复
2017-03-30
这个卷为了保持颜色 盖锡纸会稍早一些 馅湿润一些的话 时间也增加一些 当然这些还要根据自己烤箱和当时面包的状态决定的 时间自己把握就好啦
有现成的芝麻酱,是不是可以省略内馅制作,直接加就好了。面团部分用芝麻酱替代部分水,这样ok吗?
作者回复
2017-03-20
可以 但要自己把握一下液体量
您好,请问嘿嘿小卷吃了是不是能够每天高高兴兴笑的嘿嘿的呢【来自一个真诚的粉丝额提问】
作者回复
2017-03-06
可不是这么一个小卷就能解决你每天嘿嘿的问题 不如等等我卷给你一个小王呢🎁
怪不得我上次做面包,用的普通粉,很挫败,怎么都揉不出那个感觉~~面包出炉搁一会儿,硬得可以丢人.
作者回复
2017-03-06
没关系的我第一次做面包也能砸人 还有就是不要觉得粘手就多放粉 揉过了崩溃期就好了 坚持再坚持 刚开始都很难找到状态的
如果家里没有高粉,用普通粉,做出来是不是不像面包更像馒头呀?揉到扩展,要揉很久?家里刚好有磨好很久的黑芝麻粉,很想试试看~~
作者回复
2017-03-06
普通面粉筋度小 做面包不太适合 虽说也不是完全不可以 但松软度是没办法和高筋粉相比的 出膜有难度
作者回复
2017-03-06
这个包太软了 我吃了两都没感觉 建议你做完不要吃 你吃不饱哈哈哈