炖胖头鱼

8.5 综合评分
29 人做过这道菜

用料  

胖头鱼 8条
长辣椒 4根

炖胖头鱼的做法  

  1. 油热了后放葱姜大酱酱油添水,稍等热一会放鱼,随后放料酒耗油盐,炖一会放尖椒,等好了放味素,香菜出锅,大酱多放一些好次

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

全部31个作品

 
该菜谱发布于 2017-03-05 20:34:58
2032 收藏


作者闫小鹿的其他菜谱

炖胖头鱼的答疑

  • 、草帽丶  2019-04-28  
    107
    一看到八条胖头鱼我震惊了(눈_눈)
  • 疯狂的小茧蛹  2019-09-19  
    31
    我们东北大连盛产的这种海鱼,就叫胖头鱼,不是你们那种淡水的嘎牙子鱼
  • 豆豆飞123  2019-06-24  
    7
    你确定是胖头鱼8条吗?请问你家用多大锅?
  • 苏苏_妈妈  2018-11-14  
    5
    是不是东北银呀,大酱多方点好次😄
    作者回复 2018-12-01  
    dèi啊,hhhhh
  • Dino小博  2018-03-01  
    4
    这在我们这叫“嘎牙子鱼”,真正的胖头鱼比这大几十倍!好几十斤重呢
  • miamia-  2018-04-20  
    4
    用的什么酱呀
    作者回复 2018-05-23  
    豆瓣酱就可以
  • 一点通198  2019-07-08  
    3
    是嘎牙子鱼,什么鱼都不知道还敢晒菜单。
  • 可可红豆  2022-03-25  
    1
    今天去超市买了胖头鱼,单只,巨大的一个头的那种鱼。卖鱼的师傅说我们这叫雄鱼,不知道是不是这个雄字,外地人叫白鲢鱼或者花鲢鱼。特地搜做法,搜到这个菜谱,评论区比菜谱好看!坐标广州。
  • 昕蓓儿  2020-02-14  
    1
    大酱是什么
  • fullness梦想  2020-05-15  
    0
    这作者也是傻,你不会看看别人的胖头鱼是什么样的?你就敢把菜单往上传?别人一个鱼头就能相当一两条你的鱼

以上留言由作者回复后显示