下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
炖胖头鱼
炖胖头鱼
8.5
综合评分
29
人做过这道菜
收藏
闫小鹿
用料
胖头鱼
8条
长辣椒
4根
炖胖头鱼的做法
油热了后放葱姜大酱酱油添水,稍等热一会放鱼,随后放料酒耗油盐,炖一会放尖椒,等好了放味素,香菜出锅,大酱多放一些好次
参照这个菜谱,大家做出 31 作品
全部31个作品
上传你做的炖胖头鱼
随便看看
兰花干
鸡蛋韭菜
猪肉香菇饺子馅
虫草花炖鸡汤
红烧鸡肉
韩式炸酱面
新鲜猴头菇
螃蟹炒年糕
干豇豆
蛋蜜汁
该菜谱发布于 2017-03-05 20:34:58
2032 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢炖胖头鱼的也喜欢
红烧鱼
小广家乡菜
0 做过
炖筋头巴脑
茶香似旧时
1 做过
白菜炖豆腐
SiYu216
6 做过
酸菜炖大骨
一颗还没被吃掉的芋圆
1 做过
作者闫小鹿的其他菜谱
五香豆腐
闫小鹿
0 做过
炖胖头鱼的答疑
、草帽丶
2019-04-28
107
赞
一看到八条胖头鱼我震惊了(눈_눈)
疯狂的小茧蛹
2019-09-19
31
赞
我们东北大连盛产的这种海鱼,就叫胖头鱼,不是你们那种淡水的嘎牙子鱼
豆豆飞123
2019-06-24
7
赞
你确定是胖头鱼8条吗?请问你家用多大锅?
苏苏_妈妈
2018-11-14
5
赞
是不是东北银呀,大酱多方点好次😄
作者回复
2018-12-01
dèi啊,hhhhh
Dino小博
2018-03-01
4
赞
这在我们这叫“嘎牙子鱼”,真正的胖头鱼比这大几十倍!好几十斤重呢
miamia-
2018-04-20
4
赞
用的什么酱呀
作者回复
2018-05-23
豆瓣酱就可以
一点通198
2019-07-08
3
赞
是嘎牙子鱼,什么鱼都不知道还敢晒菜单。
可可红豆
2022-03-25
1
赞
今天去超市买了胖头鱼,单只,巨大的一个头的那种鱼。卖鱼的师傅说我们这叫雄鱼,不知道是不是这个雄字,外地人叫白鲢鱼或者花鲢鱼。特地搜做法,搜到这个菜谱,评论区比菜谱好看!坐标广州。
昕蓓儿
2020-02-14
1
赞
大酱是什么
fullness梦想
2020-05-15
0
赞
这作者也是傻,你不会看看别人的胖头鱼是什么样的?你就敢把菜单往上传?别人一个鱼头就能相当一两条你的鱼
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑