荠荠菜饭

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春天的野菜是最不能错过的美味。
荠荠菜在很多地区很常见,山上,田边都有。
荠荠菜做馅料的一切面食,都是春天最喜欢的味道。

用料  

荠荠菜
大米
纯净水
生抽
味霖(没有可省)

荠荠菜饭的做法  

  1. 荠荠菜洗干净,切碎。煮饭的荠荠菜可以不用切得太细。(我妈说野菜要吃根,所以每次都会洗的特别仔细,然后把根部也细细切碎,全部吃掉。)荠荠菜用油稍微炒一下,加几滴生抽,盐,味霖调味。

    荠荠菜饭的做法 步骤1
  2. 米洗干净,先按正常煮饭的水量准备好。

    荠荠菜饭的做法 步骤2
  3. 把荠荠菜放入米中拌匀。一起蒸熟。

    荠荠菜饭的做法 步骤3
  4. 菜饭里有荠荠菜特有的清香,好吃。

    荠荠菜饭的做法 步骤4

小贴士

还可以加入些切颗粒的豆腐干。当然再加些自己喜欢的其他材料也可以。不过味道不要过重,以免盖掉荠荠菜的清香。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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