『lemonJ』全蛋版椰蓉球

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之前在三只松鼠买了椰蓉球,
一口就爱上了,
然后就尝试了自己做,
味道也一级棒~

用料  

椰蓉 100克
黄油 35克
低筋面粉 50克
鸡蛋 1个
白糖 50克

『lemonJ』全蛋版椰蓉球的做法  

  1. 1.室温软化35克黄油,加入50克白糖(可酌量减少),打发至黄油体积膨大

    『lemonJ』全蛋版椰蓉球的做法 步骤1
  2. 2.加入100克椰蓉,50克过筛的低粉,1个鸡蛋,拌匀

    『lemonJ』全蛋版椰蓉球的做法 步骤2
  3. 3.放置冷冻室冷冻10分

    『lemonJ』全蛋版椰蓉球的做法 步骤3
  4. 4.烤箱170℃预热,同时将椰蓉泥搓成球

    『lemonJ』全蛋版椰蓉球的做法 步骤4
  5. 5.入烤箱170℃烤20分钟左右,烤至上色即可

小贴士

1.搓成球时捏紧一点,烤的时候才不易开裂
2.用的1个全蛋还可换成2个蛋黄
3.个人更喜欢放凉再吃
 

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该菜谱发布于 2017-03-04 09:28:42
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