火遍ins的奥利奥甜甜圈(烤箱版)

7.8 综合评分
77 人做过这道菜
奥利奥甜甜圈是之前ins上超级风靡的一款甜品
各种红人都会把自己吃到的奥利奥甜甜圈拍下来po到网络上
今天在家我们自己也可以炮制这款网红甜品啦

用料  

低筋面粉 90g
鸡蛋 2个
黄油 60g
泡打粉 2g
细砂糖 60g
可可粉 10g
少许
奥利奥 随意
白巧克力 适量

火遍ins的奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法  

  1. 鸡蛋和细砂糖搅拌均匀

    火遍ins的奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 加入低筋面粉、泡打粉、盐、可可粉,搅拌至无干粉

  3. 黄油融化放至不烫手

    火遍ins的奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 加入面糊中搅拌均匀

    火遍ins的奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 面糊加入裱花袋中

    火遍ins的奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法 步骤5
  6. 模具涂黄油防粘(我用的不沾模所以不用涂油),面糊挤入模具中,五分满就可以了

    火遍ins的奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法 步骤6
  7. 烤箱170度中层烤15分钟左右即可

    火遍ins的奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法 步骤7
  8. 白巧克力隔水融化

    火遍ins的奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法 步骤8
  9. 放凉后的甜甜圈沾白巧克力,然后撒上奥利奥碎

    火遍ins的奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法 步骤9
  10. 多余的白巧克力可以装进裱花袋里挤到上面做装饰

    火遍ins的奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法 步骤10
  11. 巧克力凝固即可食用

    火遍ins的奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法 步骤11

小贴士

1、面糊挤到模具的时候五分满就可以,否则容易烤出来没有洞
2、如果用的是有夹心的奥利奥,把夹心刮出来,烤好的甜甜圈横切一分为二,把夹心抹在里面再合上,然后沾巧克力撒奥利奥饼干碎,风味更佳

参照这个菜谱,大家做出 77 作品

全部77个作品

 

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火遍ins的奥利奥甜甜圈(烤箱版)的答疑

  • o王婵o  1年前  
    3
    用普通纸杯蛋糕模具可以吗
    作者回复 1年前  
    可以
  • v芳  2年前  
    2
    请问黄油可以用玉米油代替吗?
    作者回复 2年前  
    可以
  • 啊远是个小太阳  6个月前  
    1
    请问你买的甜甜圈烤盘在哪里买的,感觉脱模很棒,求推荐(●°u°●)​ 」
    作者回复 6个月前  
    绿萝姑娘的厨房
  • _Mojito  2年前  
    1
    请问模具是直径多大的甜甜圈
    作者回复 2年前  
    大概七八厘米
  • 咕噜咕噜喵小姐  1个月前  
    0
    请问,做好的甜甜圈可以放冰箱吗?口感会不会就差一点?
    作者回复 1个月前  
    会变硬一点
  • 丝瓜药  10个月前  
    0
    蛋液不用打发吗?
    作者回复 10个月前  
    打散就行
  • 陆缡  1年前  
    0
    那个盐是大概放多少
    作者回复 10个月前  
    1克左右
  • 点赞瘦十斤  1年前  
    0
    这个量是烤一盘的量吗?
    作者回复 10个月前  
    直径8cm小模具能烤8个
  • Kimorey  1年前  
    0
    请问表面的巧克力凝固需要多长时间?
    作者回复 10个月前  
    和环境温度湿度有关
  • 12332112  1年前  
    0
    你好,请问原味直接减可可就好吗,其他用不用改
    作者回复 10个月前  
    可可粉换成等量面粉

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