鲜虾蔬菜火腿混搭披萨

5 人做过这道菜
想做比萨很久了,今天终于腾出时间做了。步骤麻烦些但味道杠杠的。配方可以做两个烤盘的比萨,我懒得买比萨盘了,做了两个长方形比萨。🍕三个字,好吃呀!

用料  

若干
培根 若干
Mozzarella奶酪 一整袋
披萨酱 大半瓶
玉米粒 若干
角瓜 半根
甜椒 一个
蘑菇 5只
比萨饼配料如下
高筋面粉 200克
低筋面粉 100克
温牛奶 170克
干酵母 5克

鲜虾蔬菜火腿混搭披萨的做法  

  1. 面团所有配料加入厨师机,酵母拿温牛奶化开,慢慢倒入厨师机里,然后2档五分钟,3档二十分钟,直到揉成一个光滑的面团,然后用密封袋扎紧,在温暖的地方发酵2-3小时。(根据室内温度定)
    发酵完案板揉一揉排气。
    排气完保鲜膜盖上等二十分钟,让面团醒一醒,
    这个时候开始准备比萨上面的蔬菜,所有蔬菜切好之后微波炉叮两分钟,倒掉水分。
    用擀面杖赶成两个长方形,或者圆形,上面用叉子插很多小洞,涂比萨酱。

    鲜虾蔬菜火腿混搭披萨的做法 步骤1
  2. 如图

    鲜虾蔬菜火腿混搭披萨的做法 步骤2
  3. 顺序如下:比萨酱、撒一层奶酪,然后放火腿,甜椒圈,玉米粒,豌豆粒,角瓜,虾,然后再撒一层奶酪,再撒一小层玉米粒。
    180度上下火大约20分钟 根据自家烤箱温度来定

    鲜虾蔬菜火腿混搭披萨的做法 步骤3
  4. 辅料大合影

    鲜虾蔬菜火腿混搭披萨的做法 步骤4
  5. 好好次哦

    鲜虾蔬菜火腿混搭披萨的做法 步骤5
  6. Yummy yummy!

    鲜虾蔬菜火腿混搭披萨的做法 步骤6

小贴士

奶酪一定要多放才能拉丝!
蔬菜一定要脱水!一定要脱水!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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