枸杞豆腐鲈鱼汤

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用料  

鲈鱼 一条
枸杞 适量
豆腐 一块
适量
酸笋片 3-5片
鸡精 适量
适量
料酒 适量

枸杞豆腐鲈鱼汤的做法  

  1. 把鱼洗净切块,油锅烧热,倒入少许油,放入鲈鱼煎至两面金黄,加入清水,放入豆腐,葱花,枸杞,酸笋片(笋片有去腥的作用)

    枸杞豆腐鲈鱼汤的做法 步骤1
  2. 所有材料都放入,大火烧开转小火煲至30分钟

    枸杞豆腐鲈鱼汤的做法 步骤2
  3. 煲好后加入小许的盐、鸡精、放少许料酒(绍兴酒)撒入少许葱花,香喷喷的鱼汤就完成了.

    枸杞豆腐鲈鱼汤的做法 步骤3

小贴士

不喜欢豆腐先放的朋友可以等鱼汤煲好后,再把豆腐下锅煲5分钟即可.如果喜欢吃番茄豆腐鱼汤的朋友,可以把枸杞改成番茄就好,是不是很简单呀!希望大家会喜欢😛😛。                                       把鱼煎至两面金黄有两大好处:第一是为了除掉鱼腥味.第二煲汤的时候鱼肉不容易散.

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-28 03:33:18
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枸杞豆腐鲈鱼汤的答疑

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