登录   注册
  1. 首页
  2. 下酒菜
  3. 盐爆花生米

盐爆花生米

2 人做过这道菜
收藏
大飞_xate的厨房  大飞_xate

用料  

花生米 1kg
粉碎盐 1kg

盐爆花生米的做法  

  1. 花生米洗净后，捞出直接下铁锅中小火翻炒。

    盐爆花生米的做法 步骤1

  2. 花生表面水分略少后倒入粉碎盐一起翻炒。

    盐爆花生米的做法 步骤2

  3. 不停的翻炒，直到花生开始有暴烈的声音，停火再翻炒5分钟左右。将花生沿锅摊开降温，中间隔2分钟翻炒一下。

    盐爆花生米的做法 步骤3

  4. 晾凉后花生已经变脆。用笊篱筛出盐，花生密封保存即可。

    盐爆花生米的做法 步骤4

小贴士

1.倒入盐的时机：花生越湿，越咸。大家可以根据自己口味掌握倒入盐的时机。
2.一定要不停的翻炒，避免底部花生胡。
3.如果关火早，花生晾凉后不脆，可以继续开火翻炒。
4.盐晾凉后装好，可以反复用，直到盐变黑后扔掉。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的盐爆花生米

 

盐爆花生米相关分类

下酒菜 盐爆花生米 盐 鹽 花生米 盐胡椒粉
随便看看
该菜谱发布于 2017-02-27 22:20:05
171 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者大飞_xate的其他菜谱

三汁焖锅（排骨鸡翅）

三汁焖锅（排骨鸡翅）

大飞_xate      3 做过
秘制酱豆角

秘制酱豆角

大飞_xate      0 做过

盐爆花生米的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负