马蹄肉丸小白菜汤

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要说又香又清淡,非这个菜莫属了。马蹄脆脆的在肉丸中有独特的口感,小白菜和粉丝就着丸子汤吃更香。

用料  

小白菜 半小捆
猪肉馅 250克
马蹄 10个
粉丝 适量
鸡蛋 1个
适量
鸡精 适量
生抽 适量
橄榄油 适量

马蹄肉丸小白菜汤的做法  

  1. 马蹄去皮,切成碎末,备用。

    马蹄肉丸小白菜汤的做法 步骤1
  2. 猪肉馅内放入鸡蛋,马蹄末,生抽,橄榄油,盐,味精。顺时针搅拌均匀。

    马蹄肉丸小白菜汤的做法 步骤2
  3. 搅拌上劲儿后,用手做成丸子。

    马蹄肉丸小白菜汤的做法 步骤3
  4. 锅中防水,煮沸后,放入丸子成型。

    马蹄肉丸小白菜汤的做法 步骤4
  5. 丸子浮上水面后,放入小白菜,粉丝。加入适量盐,味精,调味汤汁。

    马蹄肉丸小白菜汤的做法 步骤5
  6. 盛出即可享用。

    马蹄肉丸小白菜汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-02-27 19:00:08
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