先放入肥肉,炸出油后放入筋肉,并炒香
加入蒜末,炒10s
加入白菜,稍微翻炒后,加少许糖,适量盐,(再加入其他容易炒熟的配菜如香菇,胡萝卜),加盖焖五分钟
炒至如图菜都瘪掉,加入年糕,加盖七八分钟(三人量)
按口味。加入鸡精,酱油,翻炒,出锅
上传你做的白菜肉丝炒年糕