#晚餐•2017年3月27日# #那些一个人的时光# 温暖又阳光明媚的日子 真的很适合做面包~ 内馅用的是淡奶油,第一次做挤花有点丑,要加油!~😳😳
2017-03-27
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#早餐•2018年1月26日##爱心妈妈早餐系列##2018我在下厨房#小清新草莓奶酪面包,每个60克,共做了七个。 大概是昨天的手套膜揉的好,所以面包做出来口感特别赞。 记录一下:面团(中筋面粉400克、盐6克、酵母4克、细砂糖40克、牛...
2018-01-26
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和瓜瓜@山下西瓜 约了这个,小时候好像经常吃来着~ 我觉得切开面包后应该先在底下挤点奶油,然后放草莓,然后在空隙地方再挤上奶油,会比较美观~我另外一个硬塞的,简直不忍直视……… #晚餐•2017年3月12日##赠人脂肪,手有余香#
2017-03-12
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毛毛虫面包的造型参考方子,看到的时候就被美到了😊,不过我只用了奶油而已 最近看了寿司之神-日本的纪录片,被老爷子一辈子做寿司的精神感动不已,90多了还坚持每天为客人捏寿司并且每天的技巧都在精进,真是了不起的高人才会达到的境界 #晚餐•201...
2017-12-06
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配方含水量太大了, 根本没法做成面包… 做了很多补救,面团成为面包后 依旧皱皮 这个方子差评 #晚餐•2018年1月29日##美食陪伴我的冬季##业余的中级西点师#
2018-01-29
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#早餐•2018年1月15日##嗜淡奶油#今天公司团建,又做了一堆吃的带去,草莓面包,牛轧糖·海盐玫瑰·抹茶扁桃仁·紫薯花生,香蒜芝麻面包片,蜂蜜黄油吐司脆,还有投喂同桌的掼奶油杯~
2018-01-15
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