莴笋罗勒叶炒猪肉碎

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罗勒叶炒猪肉是泰国大街小巷都有的一个小菜,咸鲜香辣,非常下饭

加莴笋是个人爱好,可以不放
不喜欢鱼露可以只放生抽

用料  

猪肉碎 300g
葱姜蒜 适量
罗勒叶 适量
薄荷叶 可有可无
辣椒 适量
洋葱 适量
莴笋 半根
鱼露生抽蚝油 适量

莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法  

  1. 准备材料

    莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法 步骤1
  2. 切菜,罗勒叶去杆只留下叶子

    莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法 步骤2
  3. 姜蒜洋葱先入油锅炒香

    莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法 步骤3
  4. 放入肉末炒熟

    莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法 步骤4
  5. 放入莴笋

    莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法 步骤5
  6. 快起锅时放入罗勒叶、辣椒
    罗勒叶炒至微缩,
    根据口味加入鱼露、生抽、蚝油调味

    莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法 步骤6
  7. 莴笋罗勒叶炒猪肉碎的做法 步骤7

小贴士

想要调色可以加入老抽
罗勒叶一定要最后放,不要炒过头

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该菜谱发布于 2017-02-25 21:59:22
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