简单的红烧肉

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用料  

五花肉
料酒 适量
八角 1个
冰糖 适量
适量
2片
适量

简单的红烧肉的做法  

  1. 五花肉洗净切块,少许油倒入热锅中,将五花肉炒出油,备用。
    锅中放入少量水,加冰糖一起煮,一边煮一边搅拌至糖稀成深褐色。
    将五花肉倒入糖稀中翻炒,同时放入葱花和姜丝翻炒,加入八角、料酒、酱油和盐一起翻炒。
    炒匀后,加水过超过肉,小火炖30分钟。
    肉熟后,大火收汁即可。

 
该菜谱创建于 2017-02-22 14:27:10
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