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泰式罗望子酱炒大虾
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人做过这道菜
酸酸甜甜的很开胃
用料
泰式罗望子酱炒大虾的做法
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解冻大虾。切材料：
－洋葱切条状
－蒜头拍扁
－番茄切小块
－西芹切粒
－芫茜切碎
－palm sugar用刀切小碎块 -
加热锅，下油。先把大虾炒至变红色，上碟备用。
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加一点油，炒香蒜头。加入洋葱和西芹炒，加一点点盐。加入原来炒过的大虾，洒一些花调酒，再陆续加入罗望子酱，palm sugar一起炒，还有番茄块。洋葱和西芹开始变软之后，可以加一点点鱼露。边炒边试味道。加盖焖几分钟。
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最后试味ok关火炉，撒上芫茜碎。
小贴士
喜欢辣的可以加🌶️炒。
