什锦炒乌冬

Name: 什锦炒乌冬
Ingredients: 一包乌冬面; 0.5根胡萝卜; 1只鸡蛋; 一朵西兰花; 少许橄榄油; 一汤匙豆瓣酱

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用料

将胡萝卜和西兰花都洗好，切丁，备用。乌冬面因为是已经煮好的，打开后，凉水冲泡一会儿。
一个蛋打入碗里，打散，待用。然后热锅凉油，放入鸡蛋，快速转动筷子，让鸡蛋散开。然后倒入胡萝卜丁和西兰花丁。八分熟，放入豆瓣酱一汤匙，继续炒，加入少许水。以后加入乌冬面，继续炒两到三分钟，出锅即可。

两件可以任意配，我还做过韩式辣酱的，也炒鸡好吃。关键整个炒乌冬做下来就十分钟左右，绝对方便。

快手菜

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该菜谱发布于 2017-02-21 03:20:59

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