鬼火绿(咸鸭蛋炒辣椒)

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云南特色菜,鬼火绿,发了个圈小伙伴们表示很好奇,简单快手的下饭菜,推荐给朋友们

用料  

鸭蛋 3-4个
小米辣 7个
线青椒 2只

鬼火绿(咸鸭蛋炒辣椒)的做法  

  1. 小米辣、线椒、鸭蛋的分量都是任意的,根据个人口味哈

    鬼火绿(咸鸭蛋炒辣椒)的做法 步骤1
  2. 鸭蛋碾碎活着切碎,不用太碎。辣椒切圈,如果辣椒偏大,切丁吧。如果不喜欢绿色,只放小米辣也是可以的

    鬼火绿(咸鸭蛋炒辣椒)的做法 步骤2
  3. 热锅热油,小火翻炒2分钟咸蛋,加入辣椒改中大火翻炒一下,差不多就可以出锅了。如果咸蛋味道不够,可以加一点点盐。喜欢鸡精的可以加一点点哦

    鬼火绿(咸鸭蛋炒辣椒)的做法 步骤3

小贴士

小米辣很辣滴呀,切菜小心辣手,炒菜吸油烟机那是要开的
比较下饭,记得多做点饭

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

鬼火绿(咸鸭蛋炒辣椒)相关分类

该菜谱发布于 2017-02-20 19:36:12
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