火烧饼

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昨天和Y先生去吃鱼 无意中点了一道口感非常惊艳软糯香甜的火烧饼 当时还以为饼里加了糯米粉呢 逼死强迫症的立刻把大厨叫来 问他这饼是怎样的配料做法 这可爱的小大厨告诉了我的做法 强迫症今天必须要撸啊 哈哈哈 一样的味道一样的软糯香甜好吃

用料  

面粉
酒酿汁

火烧饼的做法  

  1. 面粉加酒酿汁揉匀放温暖处发至2倍大

    火烧饼的做法 步骤1
  2. 发好的面团排气揉匀醒10分钟擀成圆饼状备用

    火烧饼的做法 步骤2
  3. 电饼档刷油把擀好的圆饼丕放入电饼档烙熟即可

    火烧饼的做法 步骤3

小贴士

配料量没称全凭感觉放料的,面粉和酒酿汁只要能把面拌匀成团 面团稍软即可

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2017-02-20 16:39:29
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火烧饼的答疑

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