洗净的白菜叶戳软,提前4小时泡好豌豆。
虾仁、胡萝卜切丁。海带丝和胡萝卜煮熟,,蛋液炒熟胡萝卜丁略加爆凉透待用
胡萝卜丁、炒鸡蛋,虾仁放入碗中,加入煮好的豌豆,海带丝,调入盐,黑麻油,拌匀成馅。
戳好的白菜叶包馅,,做好的白菜包,蒸锅蒸10分钟番茄沙司,生抽和水淀粉混合。调制成粘稠的汤汁,烧在白菜上即可。
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