蒜茄子

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原本自己爱吃蒜茄子,不过经常买来吃;后来小朋友爱吃蒜茄子,自己就尝试做一次,小朋友说妈妈做的很好吃。现在每次去菜市场都会要妈妈买茄子给做蒜茄子。

用料  

蒜茄子的做法  

  1. 大蒜切碎

    蒜茄子的做法 步骤1
  2. 香菜切碎

    蒜茄子的做法 步骤2
  3. 茄子切开口,不要切断,上锅蒸熟

    蒜茄子的做法 步骤3
  4. 把蒜末香菜末盐混合拌匀,夹到蒸好的茄子里

    蒜茄子的做法 步骤4
  5. 我用了三根茄子,然后每根切两段(这次买的长,要是短的茄子就直接切开口蒸就可以),最后成品就是这样六个蒜茄子了。

    蒜茄子的做法 步骤5

小贴士

一定要用紫色的长茄子。盐蒜香菜比列自己调,我做的小朋友爱吃,所以盐放的少,香菜放的多
 
该菜谱发布于 2017-02-19 23:09:32
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蒜茄子的答疑

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