蒸红枣

Name: 蒸红枣
Ingredients: 30颗枣; 三滴油

8.1 综合评分

201 人做过这道菜

菜谱来自中央2台的《回家吃饭》节目，简单易做，蒸后的红枣颜色鲜亮、甜味增加、枣味更醇厚，不容易上火。

用料

枣	30颗
油	三滴

煮红枣时放入3滴玉米油，可以防止出白沫，且使煮出来的红枣更鲜亮。

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该菜谱发布于 2017-02-19 16:01:14

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手机用户3314_85s4 2017-12-26
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没有玉米油怎么办？

作者回复 2017-12-27

买
guanxine_d5uf 2018-01-09
32 赞

必须是玉米油吗？可以其它食用油代替吗？

作者回复 2018-01-11

不一定要用玉米油，用玉米油是因为玉米油没有特殊气味和味道，比如花生油就有很强的特殊气味和味道。
玮琦妈咪 2020-01-13
5 赞

看到很多人都问没有玉米油怎么办，其实可以直接上锅蒸，不用煮，也不放油，我家女儿就爱吃蒸红枣，我就是直接蒸的，多蒸些放冷冻，可以吃一冬天
吃货咖i 2019-06-28
5 赞

蒸红枣前为什么还要煮呢？
常常吃不饱_p5m3 2018-04-15
5 赞

我煮红枣的时候怎么煮出白白的东西啊？粘在枣上面。粘乎乎的。

作者回复 2018-04-24

水里放点玉米油，煮枣就不会产生白沫
芳草地99 2020-01-16
3 赞

记得在酒店吃到的蒸蜜枣胖胖的圆圆的，不知道是怎么整的。
稻梁菽麦黍稷 2020-11-28
2 赞

洗洗直接蒸就可以了，简单粗暴也很好吃，家里秋冬都会蒸着吃
叮了个咚咚 2020-01-14
2 赞

这样做好去皮吗？小孩子吃，皮不易嚼碎。
美汤汤圆 2020-08-05
1 赞

有人试过不放冷冻吗。。不放冰箱可以保存几天？
星紫罗兰 2020-07-13
1 赞

直接蒸着吃不好吗？