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红烧丹麦猪脆骨

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用料  

丹麦猪脆骨 430g
葱 1/3根
蒜 3瓣
姜 3片
盐 适量
八角 1个
香叶 1片
桂皮 少许
料酒 2汤匙
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
醋 1/3汤匙
冰糖 1块
十三香 1小勺
味精 少许

红烧丹麦猪脆骨的做法  

  1. 准备好材料

    红烧丹麦猪脆骨的做法 步骤1

  2. 猪脆骨切块，入开水锅焯去血沫

    红烧丹麦猪脆骨的做法 步骤2

  3. 炒糖色

    红烧丹麦猪脆骨的做法 步骤3

  4. 下入猪脆骨煸炒

    红烧丹麦猪脆骨的做法 步骤4

  5. 加入葱段，姜片，蒜瓣，大料，桂皮，香叶，一小勺十三香煸炒一会

    红烧丹麦猪脆骨的做法 步骤5

  6. 加入2汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙老抽，1/3汤匙醋，炒匀，加2升开水，开锅后，转小火炖1个小时。

    红烧丹麦猪脆骨的做法 步骤6

  7. 根据口味加盐，大火收汁，加少许味精出锅。

    红烧丹麦猪脆骨的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-02-19 13:05:51
741 收藏
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红烧丹麦猪脆骨的答疑

  • 太甜蜜蜜(下厨房)
    太甜蜜蜜  2020-06-07  
    1 赞
    看起来就好吃
    作者回复 2020-06-07  
    😀
  • 资深文艺女青年(下厨房)
    资深文艺女青年  2017-10-15  
    1 赞
    冰糖啥时候放呢？
    作者回复 2017-10-15  
    炒糖色时放的是冰糖

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