1.油加热，放生姜煎一会儿，放入香肠丁煸炒，放入切成小块的海参，略炒，放入料酒，再放入煮过的豌豆、萝卜丁、蘑菇丁，炒到配料发软，倒入一碗水，盖上锅盖大火煮。2.煮开后放入豆腐，再煮到沸腾。3.倒入小碗生粉水勾芡，收汁，即可盛出。
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