枇杷糖水

4 人做过这道菜
其实枇杷和枇杷叶都有清肺止咳之类的效果
有时候也可以煮枇杷糖水时候放进去一点枇杷叶一同煮,很好喝也有对身体好的一些功效。
煮过的枇杷口感更柔软,加入冰糖后也会多一些甜美滋润,清心润肺。
入口后的感觉要怎么形容呢……就像少奶奶在小花园午后喝下那一碗滋润糖水一样的。

如果,你看到这里那么厉害了
特别巧的是枇杷在市集有卖,这段时间枇杷正当时:https://www.xiachufang.com/goods/49409/

用料  

枇杷 20-25颗
冰糖 适量
桃胶 7-8颗

枇杷糖水的做法  

  1. 先备好材料,桃胶、冰糖和枇杷。(为什么会有桃胶这个东西,因为我也不知道怎么消耗,就顺便加进去一起煮了)

    枇杷糖水的做法 步骤1
  2. 把桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除。

    枇杷糖水的做法 步骤2
  3. 枇杷去皮,去除内膜后用清水泡着,防止氧化。
    (枇杷去皮可以用指甲先挂一下枇杷的表皮,然后很容易能撕开枇杷的皮了。)

    枇杷糖水的做法 步骤3
  4. 锅里放适量清水,放入枇杷和桃胶大火煮开,改用小火煮30分钟左右。加入适量冰糖至融化即可,我顺手加了几颗蔓越莓来点缀颜色的。

    枇杷糖水的做法 步骤4
  5. 岁月静好
    一碗糖水

    枇杷糖水的做法 步骤5

小贴士

1、桃胶含有多种微量元素,是非常好的抗氧化、抗衰老养颜物质。需要泡的时间比较长,所以可以头一天夜里就泡着。另外,据说桃胶孕妇不宜。
2、枇杷就简单多了,止咳润肺,甜,好吃,解渴。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

枇杷糖水相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2017-02-18 15:38:46
153 收藏


枇杷糖水的答疑

关于枇杷糖水的做法还有疑问? 提一个问题