蒸茼蒿(蒸菜)

7.5 综合评分
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用料  

茼蒿 300g
面粉 适量
适量
香油 适量
适量
适量
生抽 适量
鸡蛋 1个

蒸茼蒿(蒸菜)的做法  

  1. 茼蒿洗净切段,加鸡蛋和适量面粉

    蒸茼蒿(蒸菜)的做法 步骤1
  2. 最好是用手抖茼蒿,或者用筷子,使面粉均匀的包裹在茼蒿上

    蒸茼蒿(蒸菜)的做法 步骤2
  3. 锅内加水,笼屉上铺好纱布,把拌好的茼蒿放入蒸锅内

    蒸茼蒿(蒸菜)的做法 步骤3
  4. 水开后,再蒸5分钟,然后关火开盖后及时把蒸好的菜倒入盆中,用筷子快速翻拌

    蒸茼蒿(蒸菜)的做法 步骤4
  5. 蒜汁

    蒸茼蒿(蒸菜)的做法 步骤5
  6. 成品

    蒸茼蒿(蒸菜)的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-02-17 19:45:14
8104 收藏


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蒸茼蒿(蒸菜)的答疑

  • 年雪  2017-12-16  
    19
    您好!楼主!蒸菜前要放盐吗?
    作者回复 2019-12-09  
    不需要
  • 芝喵  2019-10-04  
    2
    营养健康的美食,多谢作者
    作者回复 2019-12-05  
    谢谢
  • 老实隋  01-08  
    1
    菜也控水了,为啥我做出来的还是湿?
  • 新手向爱做菜  2021-05-05  
    1
    会不会蒸出来很多水
    作者回复 2021-05-19  
    不会啊
  • 天道酬勤-171  2019-06-18  
    1
    蒸任何菜之前都不放盐
    作者回复 2019-06-22  
    不要,蔬菜用盐很少就行
  • 小小邹爱吃肉  2021-02-22  
    0
    请问蒜汁怎么弄好吃呀
    作者回复 2021-02-23  
    蒜臼捣蒜加适量盐,香油鸡精调味,可加适量醋和味极鲜
  • 做菜小白爱学习  2020-03-16  
    0
    凉水上锅蒸?还是水开后再把菜放上去蒸呀?
    作者回复 2020-03-20  
    凉水
  • 爱逛菜场超市的夏沫姐姐  2020-02-02  
    0
    放鸡蛋不粘么
    作者回复 2020-02-18  
    放鸡蛋口感更好

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