什锦佛卡夏

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越嚼越香的意大利主食面包,表面可以放自己喜欢的食材,好看又好吃。

用料  

面团材料
高筋面粉 150克
90克
细砂糖 8克
2克
橄榄油 10克
干酵母 1.5克
表面装饰
橄榄油 适量
圣女果 适量
黑橄榄 适量
培根 适量
干燥迷迭香 适量

什锦佛卡夏的做法  

  1. 圣女果、黑橄榄和培根切成小片备用。

    什锦佛卡夏的做法 步骤1
  2. 混合面团的所有材料,揉成光滑的面团。

    什锦佛卡夏的做法 步骤2
  3. 发酵至两倍大。

    什锦佛卡夏的做法 步骤3
  4. 发酵好的面团取出排气,平均分成3份,滚圆后松弛15分钟。

    什锦佛卡夏的做法 步骤4
  5. 松弛好的面团擀成1cm厚的圆形。

    什锦佛卡夏的做法 步骤5
  6. 放在烤盘上进行最后发酵。

    什锦佛卡夏的做法 步骤6
  7. 最后发酵结束后,在面团表面涂一层橄榄油,用手指压出小洞。

    什锦佛卡夏的做法 步骤7
  8. 摆上事先准备好的切片圣女果、黑橄榄和培根,撒上适量干燥迷迭香。

    什锦佛卡夏的做法 步骤8
  9. 放入预热200度的烤箱烤15分钟。

    什锦佛卡夏的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

什锦佛卡夏相关分类

该菜谱发布于 2017-02-17 09:42:58
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