淡然于心_妞儿
涮串 火锅 沾料
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人做过这道菜
经常爱吃四川涮串，火锅，在我常吃的一家吃到这个料，多次吃完，凭着口味记忆，做出来了😁
用料
| 芝麻酱 | 适量 |
| 香油 | 15克左右 |
| 熟花生米 | 100克 |
| 尖椒 | 1个 |
| 花椒面 | 2克 |
| 泰椒 | 5支 |
| 大蒜 | 5-6瓣 |
| 熟白芝麻 | 25克 |
| 海鲜酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 味精（可以不放） | 1克 |
| 陈醋 | 随意 |
| 葱 | 1段 |
涮串 火锅 沾料的做法
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买回来的芝麻酱比较浓，加热水顺一个方向搅，可以少于盐。
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将所需材料切碎！
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视个人口味调整， 将所有调料搅拌一起！
小贴士
1.花生米可以买超市现成的老爷爷或者老奶奶，扒皮直接切碎。
2.不吃香油的，可以将色拉油烧热，放凉使用，否则和花生米放一起就不脆了。
2.不吃香油的，可以将色拉油烧热，放凉使用，否则和花生米放一起就不脆了。
