昂刺鱼炖豆腐
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小主1015
家常做法~下饭菜！豆腐比鱼好吃！关键昂刺鱼没有小刺吃起来方便！本人比较爱吃鱼🐟🐟🐟🐟🐟
用料
昂刺鱼炖豆腐的做法
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油锅烧至五成热将切好的豆腐煎至两面金黄。成起备用
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重起油锅放入辣椒干、蒜生姜炒香！放入洗好腌制好的昂刺鱼（料酒盐生姜）！
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放入适量的酱油、醋、郫县豆瓣酱少许入色后放入煎至好的豆腐炒5分钟放盐调味加放入冷水（和鱼豆腐平行）炖煮！先大火10分钟放蚝油、葱段，后小火15分钟収干汤汁！
小贴士
洗净的鱼一定要记得要用料酒生姜盐腌制去腥噢
