自制辣白菜

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开胃菜

用料  

白菜 适量
苹果 1个
白萝卜 半个
胡萝卜 1-2个
韭菜 适量
辣椒面 适量
适量
冰糖 适量
适量
味精 适量

自制辣白菜的做法  

  1. 第一步先将白菜洗净立水,加盐腌干水份,大概6小时以上

    自制辣白菜的做法 步骤1
  2. 然后准备配料,白萝卜,胡萝卜切丝,韭菜切段,梨,苹果切末,放入盆内,加入姜末、冰糖、盐、味精、辣椒粉拌匀腌制

    自制辣白菜的做法 步骤2
  3. 最后,把腌制的白菜拧干水份后,加入配料中拌匀,装密封瓶中搁置1-2天即可食用。

    自制辣白菜的做法 步骤3

小贴士

白菜腌制时间至少6小时以上为佳

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